చియా: అజ్టెక్‌ల సూపర్ ఆహారం
మీకు తెలుసా చియా గింజకు 5,000 సంవత్సరాలకుపైగా చరిత్ర ఉందని? అవును! సాల్వియా హిస్పానికా మొక్క నుండి తీసుకున్న ఈ చిన్న రత్నం సెంట్రల్ అమెరికాలో అజ్టెక్‌లు మరియు మాయాస్‌లకు ప్రాథమిక ఆహారం. ఈ రోజు, చియా తన అద్భుత పోషక విలువల కారణంగా సూపర్ ఆహారం అనే పదవిని సంపాదించింది. కానీ, నిజంగా మీ ఆహారంలో ఇది అవసరమా? చూద్దాం.
చియా తన బరువుకు 10-12 రెట్లు నీటిని శోషించగలదు. అద్భుతం కదా? ఈ జెల్ మీ శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, జీర్ణక్రియకు కూడా మిత్రుడు. మీ భోజనాల్లో చియాను ఉపయోగించడం సులభం. మీరు దానిని యోగర్ట్‌లలో, షేక్స్‌లో కలపవచ్చు లేదా నిమ్మరసం కలిపిన చియా నీటిని కూడా తయారుచేయవచ్చు. ప్రతి భోజనంలో ఒక మిత్రుడిని కలిగి ఉన్నట్లే!
జాగ్రత్తలు: ఇది అందరికీ సరిపోతుందా?
చియా అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, అందరూ దీన్ని ఎటువంటి ఆందోళనలేకుండా ఆస్వాదించలేరు. మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మందులు తీసుకుంటున్నట్లయితే జాగ్రత్త వహించాలి. చియా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, కానీ ఎక్కువగా తీసుకుంటే హైపోగ్లైసీమియా సమస్య రావచ్చు. అది సరదాగా ఉండదు!
అలాగే, మీరు రక్తపోటు మందులు తీసుకుంటున్నట్లయితే, చియా రెండు వైపులా ప్రభావం కలిగించే ఆయుధం కావచ్చు. ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, మీరు ఇప్పటికే మందులు తీసుకుంటున్నట్లయితే కొంచెం "శక్తి తక్కువగా" అనిపించవచ్చు. దీనిని మీ ఆహారంలో చేర్చేముందు డాక్టర్‌ను సంప్రదించండి.
మరో జాగ్రత్త అవసరం ఉన్న వారు యాంటీకోఆగ్యులెంట్లు (రక్తం పలుచగా చేసే మందులు) తీసుకునేవారు. చియా యాంటీకోఆగ్యులెంట్ ప్రభావాన్ని పెంచవచ్చు, కాబట్టి వైద్య పరీక్ష అవసరం.
మీకు ఇప్పటికే జీర్ణ సంబంధ సమస్యలు ఉంటే, ఇందులోని ఫైబర్ గురించి జాగ్రత్త వహించండి. ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఊబకాయం లేదా అసౌకర్యం కలగవచ్చు. ఇక్కడ మితిమీరడం మంచిది కాదు!
ఆనందించడానికి సరైన మోతాదు
మీరు ఎంత చియా తీసుకోవాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? మేయో క్లినిక్ నిపుణులు రోజుకు 10 నుండి 15 గ్రాముల మధ్య, అంటే రెండు స్పూన్ల సమానం సూచిస్తున్నారు. ఇది ఎక్కువ కాదు, కానీ అన్ని లాభాలను పొందడానికి సరిపోతుంది!కేవలం 30 గ్రాముల చియాలో మీరు 30% మాంగనీస్, 27% ఫాస్ఫరస్ మరియు జింక్, పొటాషియం వంటి ఇతర పోషకాలు పొందుతారు. అదేవిధంగా, ఇది కేవలం 138 కాలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంది, ఇది మంచి వార్త!
11 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ల కలయికతో చియా ఒక పోషకాహార స్నాక్ అవుతుంది. మరియు ఆ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరవకండి: 9 గ్రాములలో 5 గ్రాములు ఒమెగా 3! ఇది మీ హృదయానికి ధన్యవాదాలు చెప్పే మోతాదు.
మీరెప్పుడూ నిర్లక్ష్యం చేయలేని లాభాలు
చియా హృదయ ఆరోగ్యానికి అగ్రగామి. ఒమెగా 3 మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లావనాయిడ్లు మరియు ఫెనోలిక్ సంయోగాలు వంటి వాటి కారణంగా ఇది వాపును ఎదుర్కొనే శక్తివంతమైన మిత్రుడు. ఆ అవసరమైన అమినో ఆమ్లాల గురించి ఏమిటి? హార్వర్డ్ TH చాన్ పబ్లిక్ హెల్త్ స్కూల్ తెలిపింది చియాలో వాటిలో తొమ్మిది ఉంటాయి, ఇవి కణాల వృద్ధి మరియు మరమ్మతుకు కీలకం.
ప్రతి స్పూనా యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండినది, ఇవి ఉచిత రాడికల్స్‌తో పోరాడతాయి. కణాల వృద్ధాప్యానికి వీడ్కోలు! ఈ గింజలు దీర్ఘకాలిక మరియు degenerative వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
కాబట్టి, మీరు చియాకు ఒక అవకాశం ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? ఈ గింజలను జాగ్రత్తగా మీ ఆహారంలో చేర్చండి మరియు వాటి అనేక లాభాలను ఆస్వాదించండి. సందేహాలుంటే ఎప్పుడూ ఆరోగ్య నిపుణులను సంప్రదించండి. మీ ఆరోగ్యం అత్యంత ముఖ్యమైనది!
