వృక్ష ప్రోటీన్ల ఆశ్చర్యకరమైన లాభాలను తెలుసుకోండి

అమెరికా జాతీయ వైద్య గ్రంథాలయం యొక్క Medline Plus వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, ప్రోటీన్లు అమినో ఆమ్లాల గొలుసులుగా ఏర్పడతాయి, ఇవి వాటి నిర్మాణం మరియు ప్రత్యేక పనితీరును నిర్ణయిస్తాయి.

ప్రోటీన్ లోపం అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది, అందులో బలహీనత, కండరాల ద్రవ్యరాశి తగ్గడం మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియ వేగవంతమవడం ఉన్నాయి. అందుకే, సరైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం జీవన నాణ్యత మరియు దీర్ఘకాల ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యం.

వృక్ష మరియు జంతు ప్రోటీన్ల మధ్య తేడాలు

వృక్ష మరియు జంతు మూలాల ప్రోటీన్ల మధ్య ప్రధాన తేడా వాటి అమినో ఆమ్లాల సమ్మేళనంలో ఉంటుంది. మాంసం, గుడ్లు లేదా పాల ఉత్పత్తుల్లో ఉన్న జంతు ప్రోటీన్లు "పూర్తిగా" పరిగణించబడతాయి ఎందుకంటే అవి శరీరం స్వయంగా ఉత్పత్తి చేయలేని తొమ్మిది అవసరమైన అమినో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. మరోవైపు, చాలా వృక్ష ప్రోటీన్లు ఒంటరిగా పూర్తిగా ఉండవు, ఎందుకంటే అవి కొన్ని అవసరమైన అమినో ఆమ్లాలు లేవు.

కానీ, పప్పులు, ధాన్యాలు మరియు బియ్యం వంటి వివిధ వృక్ష ఆహారాలను రోజంతా తీసుకుంటే శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమినో ఆమ్లాలను పొందవచ్చు. అదనంగా, వృక్ష ప్రోటీన్లు కొంతమందికి జీర్ణం చేయడం తక్కువ కష్టం మరియు అవి ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల వంటి ఇతర విలువైన పోషకాలతో కూడి ఉంటాయి, ఇది వాటిని జంతు ప్రోటీన్లతో పోల్చితే అదనపు విలువను ఇస్తుంది.

వృద్ధాప్యంలో వృక్ష ప్రోటీన్ల లాభాలు

వ్యక్తులు వృద్ధాప్యానికి చేరుకున్నప్పుడు, కండరాల ద్రవ్యరాశి తగ్గడం మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల పెరుగుదల సాధారణ సమస్యలు. టఫ్ట్స్ విశ్వవిద్యాలయం చేసిన వివిధ అధ్యయనాలు సరైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వృద్ధాప్యంలో ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుందని చూపించాయి.

వృక్ష ప్రోటీన్లు ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి కండరాల ద్రవ్యరాశిని కాపాడటమే కాకుండా, హృద్రోగాలు, మధుమేహం మరియు జ్ఞాపకశక్తి తగ్గుదల వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, ఇవి పెద్దవారిలో సాధారణంగా కనిపించే సమస్యలు.

ఈ వయస్సు గుంపులో వృక్ష ప్రోటీన్లకు జంతు ప్రోటీన్లపై ఉన్న ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వృక్ష ప్రోటీన్లు తక్కువ సంతృప్తి కొవ్వు కలిగి ఉండటం వల్ల హృద్రోగాల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అదనంగా, కొంతమందికి వృక్ష ప్రోటీన్లు జీర్ణం చేయడం సులభం కావడంతో వాటిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం సులభం.

సిఫార్సులు మరియు ముగింపు

స్పానిష్ డైటెటిక్స్ మరియు ఆహార శాస్త్ర సమాఖ్య (SEDCA) రోజువారీ మొత్తం ప్రోటీన్ లో కనీసం 50% వృక్ష మూలాల నుండి రావాలని సిఫార్సు చేస్తుంది.

వృక్ష ప్రోటీన్లు జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడం మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం వంటి అదనపు లాభాలను అందిస్తాయి, వాటిలో ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల. అవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా ఉంచడంలో మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది హృద్రోగ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

ముగింపుగా, వృక్ష లేదా జంతు మూలాల ప్రోటీన్లు ఆరోగ్య నిర్వహణ మరియు శరీర సక్రమ పనితీరుకు అవసరం. వివిధ రకాల వృక్ష ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలను చేర్చడం సమగ్ర పోషణను నిర్ధారిస్తుంది, ఇది జీవితాంతం మంచి ఆరోగ్యాన్ని మరియు ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

ప్రోటీన్ లోప లక్షణాలు కనిపిస్తే వైద్యుడు లేదా పోషక నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది, తద్వారా వ్యక్తిగత అవసరాలకు అనుగుణంగా ఆహారం మార్చుకోవచ్చు.