చక్కెర కాదని, సాకరీన్ గాదనీ: ఎడల్కొరెంట్స్ (స్వీట్‌నర్లు) మీ మెదడుపై చేసే నిజమైన ప్రభావం మరియు వాటిని ఇప్పుడు వదిలివేయాల్సిన కారణం 🧠☕
ఏళ్లుగా మాకు ఒక చాలా ఆకర్షకమైన ఆలోచనను అమ్మారు: “కాలరీలు లేకుండా తీయగా చేయండి, అంతే”. ఇది పరిపూర్ణంగా, సుమారు మాంత్రికంగా వినిపించింది. నువ్వు సోఫాకు ఒడికొని ఉన్నా కూడా అబ్బ్స్ వస్తాయంటున్న ఉత్పత్తుల లాగే 😅.
కానీ శాస్త్రం ఆ బెలూన్‌ను పగిలించసాగింది.
ఇప్పటికే తెలిసిపోయింది: చక్కెర కాదని ఎడల్కొరెంట్స్ అలా మెరుపుల్లో ల بثమైన మినహాయింపుగా లేరు. వాస్తవానికి, కొన్ని పరిశోధనలు మరియు పారదర్శకమైన సమీక్షలు ఒక అసౌకర్యకరమైన విషయాన్ని చూపిస్తున్నాయి: వీటివల్ల బరువు తగ్గడంలో అందరిప్రతక్షంగా అనుకున్నంత ఉపకారం ఉండకపోవచ్చు, ఇవి మెదడుతో తీపి రుచి సంబంధంను మారుస్తాయి మరియు, తరచుగా వినియోగిస్తే, మెటబాలిక్ మరియు గుండె సంబంధిత సమస్యలతో కూడి ఉండే అవకాశముంది.
మరియు ఇక్కడ સૌથી ముఖ్యం విషయం వస్తుంది: సమస్య కేవలం సన్నటి ప్యాకెట్ మాత్రమే కాదు. అసలైన విషయం ఇది: మనం మన రుచిని మరియు మెదడును ఎల్లప్పుడూ తీపిని కోరేలా శిక్షణ ఇస్తున్నాం.
- ఈ వ్యాసంలో మీరు తెలుసుకుంటారు:
- ఎడల్కొరెంట్స్ గురించి శాస్త్రం నచ్చగా ఏమని చెబుతోంది
- వీటివి మెదడు, ఆకలికి మరియు బరువు పై ఎలా ప్రభావం చూపుతాయో
- ఎందుకు రుచి “చెడు అలవాటు” అవుతుందో
- అత్యధిక తీపిని వదిలిపెట్టేటప్పుడు బాధపడకుండా ఏమి చేయాలో
ఎడల్కొరెంట్స్ మరియు బరువు గురించి శాస్త్రం ఏమి చెబుతోంది
ప్రధాన వాగ్దానం ఎప్పుడూ ఒకటే: మీరు చక్కెరను ఎడల్కొరెంట్స్ తో మార్చితే, మీరు బరువు తగ్గుతారు. ఇది منطقیగా రావచ్చు. కాలరీలు తీసేస్తే పనిచేస్తుందని అనిపిస్తుంది. కానీ మానవ శరీరం సూపర్ మార్కెట్ క్యాల్క్యులేటర్ కాదు 📉.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ఇప్పటికే స్పష్టం చేసింది: చక్కెర కాని ఎడల్కొరెంట్స్ ను తరచుగా ఉపయోగించడం వైతీయంగా కొవ్వు తగ్గింపులో దీర్ఘకాలిక ప్రయోజనాలు ఇవ్వదు — పెద్దలు గానీ పిల్లలు గానీ. అంటే, దీర్ఘకాలిక దృష్టిలో ఇది ఆశించిన మేరకు పనిచేయకపోవచ్చు.
ఇదిలేదుకు కారణాలేమిటి?
- శరీరం కేవలం కాలరీలకు మాత్రమే ప్రతిస్పందించదు
- తీపి రుచి కూడా ఆకలి మరియు ఆహారవలంబనపై ప్రభావం చూపుతుంది
- చాలా మంది తర్వాత పౌష్టికపదార్థాలను అధికంగా జాతకంగా తీసుకుంటారు
- పునఃపునం వినియోగం “ఏదో తీపి కావాలి” అనే అవసరాన్ని జీవంతో ఉంచుతుంది
కనెక్షన్‌లో నేను క్లినిక్ లో ఈ నమూనాను పలు సార్లు చూశాను. చాలా మంది నాకు అంటారు: “నేను చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాను, అన్నీ లైట్ తీసుకుంటాను”. తరువాత వారి రోజువారీ జీవితాన్ని పరిశీలిస్తే తీపి నిరంతరం కనిపిస్తుంది: ఎడల్కొరెంట్తో కాఫీ, బాగా తీపిగా చేసిన యోగర్ట్, జీరో పానీయం, చిక్కర్లు, “షుగర్-ఫ్రీ” డెసెర్ట్స్, “ఫిట్‌నెస్” బార్స్.
వారు మేజిక్ టేబుల్ చక్కెర తీసుకోవడం లేదు, కానీ తీపి గొడ్డలి చక్రంలో చిక్కుకున్నారు.
దాంతో ఒక సాధారణ మనోపరీక సమస్య వస్తుంది: మీరు బాగా ప్రవర్తిస్తున్నారనిపిస్తుంది, అందువల్ల తర్వాత స్వీయ అనుమతులు ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తారు. మెదడు ఆ తప్పుడు న్యాయవాదిగా మారి ఆ శ్రమలను న్యాయపరుస్తుంది 😏.
ఎడల్కొరెంట్స్ మెదడు మరియు ఆకలిపై ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో
ఇక్కడ ఒక ఆసక్తికరమైన కీలకం ఉంది. మెదడు కేవలం కాలరీలను నమోదు చేయదు; అది రుచులు, బహుమతి మరియు అంచనాల సంకేతాలను కూడా అర్ధం చేసుకుంటుంది.
మీరు చాలా తీపి ఆహారం ప్రయత్నించినప్పుడు, మీ నాడీజాలం శక్తి పొందడానికి సిద్ధమవుతుంది. ఆ శక్తి ఆశించిన రూపంలో అందకపోయినప్పుడు, మెదడు అంచనాలు మరియు వాస్తవికత మధ్య ఒక అసమ్మతి ఏర్పడుతుంది.
కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తుంటాయి, ఈ యంత్రాంగం ఫాలో చేయవచ్చు:
- ఆకలి భావం
- తరువాత మరింత ఆహారం కోసం శోధన
- ఇనామానికి సంబంధించి ప్రత్యుత్తరము
- అత్యంత తీపి రుచులకు ప్రాధాన్యం
సాదాసీదాగా: మీరు మెదడ్ని అధిక తీపికి అలవాటు పెడితే, సాఫ్ట్ మరియు సహజ రుచులను సంతోషంగా ఆస్వాదించడం కష్టమవుతుంది.
ఇది చాలా ముఖ్యం. ఒక పియర్, బెల్లం లేదా సహజ యోగర్ట్ తప్పుగా, ఇక మైదానం తగ్గింది అనిపిస్తుంది. రుచిని కోరుకునే మనసు ఎక్కువదైన, ప్రభావవంతమైన “షో” కోరుతుంది 🎭.
కొన్ని పరిశోధనలు కొన్ని కృత్రిమ ఎడల్కొరెంట్స్ తరచుగా సేవించడం మెదడు మరియు రక్తనాళాలకు సంబంధించిన మార్పులతో సంబంధం ఉండవచ్చని చూపాయి. ఇది ఒక వేళ ప్యాక్ ఒకట్లే మీ న్యూరాన్‌లను నాశనం చేస్తుంది అనడంలేదని స్పష్టం. కానీ ఇదొక బోధకమైన విషయం: ఇది రోజూ, నిరంతరంగా ఉపయోగించకూడదని సూచిస్తుంది.
నాకు సైకాలజిస్ట్‌గా చూపించే దృష్ఠితో ఇది తరచూ కనిపించే ఒక విషయం: ఒక వ్యక్తి త్వరిత బహుమతి కోసం ఆహారాన్ని లేదా పానీయం కోరుతూ ఉంటే, చివరికి తమ వాస్తవ సాటియేటి సంకేతాల నుంచి విభిన్నమవుతారు. శరీరం ఆ కూడదాన్ని కోరుకుంటుంది; మనసు ఉత్తేజన కోరుతుంది. అక్కడే గందరగోళం మొదలవుతుంది.
ఎడల్కొరెంట్స్ మీకు తెలియకుండానే బరువు పెరగడానికి కారణమవతాయని ఎందుకు
ఈ విషయం బహుశా చాలామందిని మంత్రముగ్దం చేస్తుంది. ఎదుటి ద్రవ్యం చక్కెర లేనివి అయినా బరువు పెరగడానికి ఎలా కారణమవుతాయి?
ఇది ఆహార మాయాజాలం వల్ల కాదు, అయినప్పటికీ ఇంతటి అనుభూతి కలిగవచ్చు 😅. ఇది కొన్ని మార్గాల ద్వారా జరుగుతుంది.
- తీపి ఆకాంక్షను నిలబెడతాయి, అందువల్ల క్రేవింగ్ తగ్గించడం కష్టమవుతుంది
- సమాపనలుకు దారి తీస్తాయి: “నేను డైట్ పానీయం ఆర్డర్ చేశాను కాబట్టి ఇప్పుడు డెసెర్ట్ తినడానికి హక్కున్నాను”
- ఆచారాలను మారుస్తాయి: మీరు ఆరోగ్యంగా తింటున్నారని అనిపించవచ్చు, కానీ ఫలితంగా మీ డైట్ అల్ట్రాప్రాసెస్డ్ పదార్థాలపైే ఆధారపడి ఉంటుంది
- శరీరచర్మం మరియు మైక్రోబయోటా పై ప్రభావం చూపవచ్చు, అనేక పరిశోధనా ధారలు సూచిస్తాయి
కొనసాగింపు పరిశోధనల్లో కనిపించింది: తరచుగా ఈ ఉత్పత్తులను ఎదురు consuming-consuming-consuming-consuming చేసే వారు కాలంతో పాటు ఎక్కువ బిఎంఐ చూపించే సంభావ్యతను కనబరిచారు. గమనిక: సంబంధం పడటం అనేది ఎప్పుడూ ప్రత్యక్ష కారణం కాదు. కానీ సంకేతం అక్కడ ఉంది మరియు దానిపట్ల శ్రద్ధ అవసరం.
ఒక ఆశ్చర్యకర విషయం: శరీరం పునరావృతంతో నేర్చుకుంటుంది. ప్రతిరోజూ మీరు అధికగ్రేడ్ రుచులను ఇస్తే, మీ “సాధారణ”ని రీకాలిబ్రేట్ చేస్తారు. అప్పుడు తీపి లేకుండా కాఫీ ఒక మధ్యయుగ శাস্ত్రవిధంగా అనిపిస్తుంది, కానీ వాస్తవానికి అది కాఫీ మాత్రమే ☕.
ఒక ఆరోగ్య శైలి గురించి ప్రేరేపణల చర్చలో, ఒక మహిళ లేగిపడింది మరియు చెప్పింది: “నేను ఎడల్కొరెంట్ని విడవలేకపోతున్నాను ఎందుకంటే అది నన్ను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటున్నట్లు భావన కలుగజేస్తుంది”. ఆ వాక్యం నాలో నిలిచిపోయింది. బహుంది పక్షాలలో మనం రుచిని రక్షించడం కాదు, మన వ్యక్తిత్వాన్ని రక్షించుకుంటున్నాం. మనం సరైన పనిని చేస్తున్నట్టుగా భావించాలనుకుంటాం. కాని ఆ అలవాటు మీకు సహాయపడకపోతే, మీరు మీ కథను పరిశీలించాల్సి ఉంటుంది.
మాట్లాడవలసిన మెటబాలిక్ మరియు కార్డియోవాస్క్యులರ್ ప్రమాదాలు
బరువు కాకుండా శాస్త్రం ఆరేబైట పైనకి చూస్తోంది. మరియు దృశ్యం అంతకు ముందు అంత బ్రీథరింగా లేదు.
వివిధ సమీక్షలు మరియు అనుసరణ అధ్యయనాలు ఎడల్కొరెంట్స్ ਦੀ దీర్ఘకాల వినియోగాన్ని ఈ విషయాలతో అనుసంధానించాయి:
- 2 టైపు షుగర్ వ్యాధి ప్రమాదం పెరగడం
- హృదయ సంబంధ సమస్యల అవకాశాలు ఎక్కువయ్యే ప్రక్రియ
- ఆకలి మరియు గ్లూకోజ్ నియంత్రణలో అంతరాయం
- ఆంతఃప్రవాహ మైక్రోబయోటాలో మార్పులు, ఇవి కూడా మెటబాలిజం మరియు మనోభావాలపై ప్రభావం చూపవచ్ఛు
మైక్రోబయోటాకు ఒక చిన్న తాలి కోడలు అవసరం: అది మనం ఊహించేసినదానిపై కంటే ఎక్కువ పని చేస్తుంది 👏. ఆ అంతరిక జీవవృక్షం జీర్ణప్రక్రియ, প্রদাহ, రోగప్రతిrodhaka శక్తి మరియు ఇంతకూ మెదడితో సంభాషణలో భాగంగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని నిరంతరం అల్ట్రాప్రాసెస్డ్ ఉత్పత్తుల ద్వారా మారుస్తే, శరీరం దాన్ని గమనిస్తుంది.
నేను నిజాయితీగా మరియు సమతుల్యంగా చెప్పదలుచుకున్నాను: ప్రతి ఎడల్కొరెంటు ఒకే విధంగా పనిచేయవు మరియు పరిమాణం ముఖ్యం. ఒక-సారిగా ఉపయోగించడం మరియు ప్రతిరోజూ కలవడం సమం కాదు.
కానీ అందువల్లనే బాల్య భావంతో “ఇది బాగుంది” లేదా “ఇది చెడు” అనే ఆలోచన వదులుకోవాలి. పెద్దవారి ప్రశ్న వేరే దాంట్లో: ఈ అలవాటు నిజంగా మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందా లేదా కేవలం సమస్యను దాచేస్తుందా?
చాలా సార్లు అసౌకర్యకరమైన జవాబు ఉంటుంది: అది సమస్యను దాచిస్తుంది.
తీపిని తగ్గించిన జీవితం కోసం రుచిని తిరిగి శిక్షణ చేయడం ఎలాఉండాలి
ఇది ఆశాజనక భాగం 💚. మీ రుచి మార్చుకోవచ్చు. అది ఎడల్కొరెంట్కి వ్యసనంగా పుట్టలేదు. అది శిక్షణ పొందింది. శిక్షణతో నేర్చుకున్నది తిరిగి మార్చుకోవచ్చు.
నేను సాధారణంగా ఇలా వివరిస్తాను: ఒక యజమాడ్ని మరొక యజమాని కొరకు మార్చడం అవసరం లేదు. చక్కెర నుంచి రసాయన ప్యాకెట్ కు సెలవు చెప్పాలి. మొత్తంమీద తీపిని తగ్గించడం ముఖ్యము.
ఈ వ్యూహాలు బాగా పనిచేస్తాయని కనిపించాయి:
- స్తూపంగా తగ్గించండి — మీ కాఫీ, టీ లేదా చల్లటి పానీయాలలో మీరు జోడిస్తున్న మొత్తాన్ని కొద్ది కొద్దిగా తగ్గించండి
- దాల్చినచెక్క, వెనిల్లా లేదా కకావో ప్యూరు ఉపయోగించండి — ఘ్రాణాత్మక ఆనందాన్ని ఇవ్వడం ద్వారా తీపి మీద ఆధారితత్వాన్ని తగ్గించండి
- పండు మొత్తం ఎంచుకోండి — మీరు రుచి కోసం ఏదైనా కావాలనుకుంటే మొత్తం పండు తినండి
- అధికంగా నీరు తాగండి మరియు జీరో లేదా డైట్ పానీయాలను సంభవాస్పద సందర్భాల్లో వదిలేయండి
- లేబుల్‌లు చదవండి — ఎందుకంటే అనేక “ఆరోగ్యకర” ఉత్పత్తులు దాచిన ఎడల్కొరెంట్స్ ని కలిగి ఉంటాయి
- ధైర్యం చూపండి — అనుకూలత కోసం adaptación రోజులు లేదా వారాల వ్యవధి పడుతుంది, ఐదు నిమిషాలు కాదు
థెరపీలో, ఎవరో తీపిని తగ్గించినప్పుడు ఒక సినిమా మాదిరిగా మాయాజాలం జరిగేది: కొన్ని వారాల తరువాత వారు చెప్తారు, పండ్లు తిరిగి రుచి ఇచ్చేలా అయ్యాయి. ఆ క్షణం నాకు నచ్చుతుంది. ఇది విండో ని శుభ్రం చేసి చివరకు దృశ్యాన్ని చూడటంలాగా ఉంటుంది 🌞.
అంతేకాకుండా, తీపిని తగ్గించడం ఆహార ఆందోళన చక్రాన్ని కత్తిరించడంలో చాలా సహాయపడుతుంది. ప్రతి భోజనానికి తీపి చివర అవసరమైతే, మెదడు బహుమతిని కాంక్షిస్తుంది. మీరు ఆ ఉదాహరణను విరమిస్తే, పెద్దశాంతి వచ్చేస్తుంది.
మీరు ఎడల్కొరెంట్స్‌ను వదిలేయాలా? నేడు ఏం చేయాలి
నా సంక్షిప్త జవాబు ఇది: మీరు ప్రతిరోజూ వాటిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే, అవి గణనీయంగా తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా వదిలేయడం మంచిది.
ఒకసారి కొలతగా ఒక చుక్క ఉండటం విషమం కాదు; కానీ దీర్ఘకాల వినియోగం మీ ఆహార సంబంధాన్ని, మీ మెటబాలిజాన్ని మరియు దీర్ఘకాల ఆరోగ్యాన్ని హానికరంగా మార్చే నమూనాను నిలిపివేస్తుంది.
ఈ రోజు మొదలుపెట్టాలనుకుంటే, సులభంగా చేయండి:
- ఒకే ఒక్క రోజులో ఒకే ఒక పానీయం ఎంచుకోండి మరియు దానిలో తక్కువ ఎడల్కొరెంట్తో తాగండి
- జీరో లేదా డైట్ పానీయాలను నీరు, స్పార్క్లింగ్ వాటర్ లేదా ఇన్ఫ్యూజన్స్ తో మార్చండి
- మరింత నిజమైన ఆహారాలు తినండి మరియు ప్రయోగశాల “లైట్” ఉత్పత్తులను తక్కువగా ఎంచుకోండి
- మీ ఆకాంక్షలను లఘువేగా గమనించండి: అవన్నిటిని నిషేధించటం కాకుండా వాటిని అర్థం చేసుకోవడం ఎక్కువ సహాయపడుతుంది
- మీకు డయాబెటిస్ లేదా ఇతర వైద్య పరిస్థితి ఉంటే, పెద్ద మార్పులు చేసేముందు మీ వైద్యుడితో సంప్రదించండి
మార్గం పసందైన తీపిని కనుగొనడంలో కాదు. అది తీపిపై తగ్గించుకుని ఆధారపడకూడదు అనే విషయం నేర్చుకోవడంలో ఉంది.
మరియు అవును, మొదట్లో కష్టం ఉంటుందీ. రుచి ప్రతివేళా చేప్పుతుంది. మనసు ఒప్పందాల కోసం వాదిస్తుంది. కాఫీ అనేది విచిత్రంగా కనిపిస్తుంది. కానీ తరువాత మరొక మంచి విషయం వస్తుంది: మీకు ఆహారాల అసలైన రుచి తిరిగి లభిస్తుంది మరియు మీరు ఉత్తేజనలు వెంబడించడం ఆపుతారు.
ఆ మార్పు బహుమతి రెండవది. మరియు, ఒక సారి కోసం, దాన్ని తీయగా చేయాల్సిన అవసరం లేదు 😉.
నిర్ణయము: ప్రస్తుత సాక్ష్యాలు సూచిస్తున్నది: ఎడల్కొరెంట్స్ కొవ్వు తగ్గించడానికి మాయాజాల పరిష్కారం కావు మరియు తరచుగా ఉపయోగిస్తే అవి ఆకలి, మెదడు, మెటబాలిజం మరియు కార్డియోవాస్క్యులర్ ఆరోగ్యంలో ప్రభావం చూపవచ్ఛు. మీరు నిజంగా మీ శరీరాన్ని సంరక్షించాలనుకుంటే, చక్కెరను మరో తీవ్ర తీపి రుచితో మార్చటం కాదు. మీ రుచిని తక్కువగా అవసరం పడేలా నేర్పించడం ప్రధాన మార్గము.
